Certeau d'automne

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La Certeau d'automne est une variété de poire.

• Rouge de Monteuil^[1].
• Petit Certeau Bellissime d'automne.
• Vermillon.
• Poire de Fusée d'automne. (ou Fusée d'Automne tout court)
• Cuisse Dame (par erreur).
• Sarteau (dans les Alpes)^[2].
• Essarteau
• Herbst-Spindelbirne

Le fruit existe déjà en 1540^[1]. Il est d'une origine ancienne et inconnue^[2].

Cette poire a une peau jaune doré, avec une petite nuance de rose côté insolation.

À la chair cassante, c'est une poire à cuire ne se défaisant pas à la cuisson et virant à un léger rosé en confiture.

La maturité est relevée d'octobre à décembre^[1].

• Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875^[3].

Poirier | Rosacées | Arbre fruitier

• (fr) Agreste - Ministère de l'agriculture. Informations sur la production en France.

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