エッグピアサー
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Egg_piercer.jpg/220px-Egg_piercer.jpg)
エッグピアサーは、卵の殻のエアポケットに小さな針で穴を開け、固ゆでの際に殻が割れるのを防ぐための道具[1]。
殻の両端に穴を開けておくと、殻を保存したまま卵を外へ出すことができる(工芸用)。
Paul Pelzelが1966年に発明したと主張されているが、それより古い19世紀のものが存在する。
脚注
[脚注の使い方]
- ^ “What is an Egg Piercer?”. wiseGEEK.com. 1 December 2012閲覧。
関連項目
![ポータル 食](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Portal.svg/36px-Portal.svg.png)
ポータル 食
キッチン器具(台所用品)(en) | |
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