Kopi santan
| Jenis | Panas atau dingin |
|---|---|
| Negara asal | Indonesia |
| Bahan | kopi, santan |
Kopi santan adalah minuman khas Blora yang diracik dari kopi dan santan. Kopi ini disiapkan dengan cara di-kothok, yakni dimasak dengan cara direbus bersama-sama. Pada proses penyangraian, biji kopi juga disangrai bersama dengan potongan kelapa.[1] Kopi ini juga telah masuk ke dalam buku Keberagaman Kopi Nusantara karya Bondan Winarno.[2]
Catatan kaki
- ^ JawaPos.com (2017-10-04). "Kopi Santan Blora : Jadi Jujukan Pejabat hingga Master Kuliner". radarbojonegoro.jawapos.com. Diakses tanggal 2020-05-16. [pranala nonaktif permanen]
- ^ Indonesia, INI BARU (2018-06-26). "Sajian Unik Kopi Santan Khas Blora". INI BARU Indonesia. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-10-27. Diakses tanggal 2020-05-16.
- l
- b
- s
Kopi di Indonesia
- Robusta
- Arabika
- Liberika
- Pondok Kopi
- Preangerstelsel
- Tanam paksa kopi
- Perang Kopi
| Sumatra |
|
|---|---|
| Jawa |
|
| Kalimantan |
|
| Bali Nusa Tenggara | |
| Sulawesi | |
| Maluku dan Papua |
- Doddy Samsura
- Gabriella Karen Fernanda
- Mikael Jasin
- Muhammad Aga
- Ryan Wibawa
- Yoshua Tanu
- Max Havelaar (buku)
- Max Havelaar (film)
- Filosofi Kopi (kumpulan prosa)
- Filosofi Kopi (film)
- Filosofi Kopi 2: Ben & Jody (film)
- Surat Kopi (kumpulan puisi)
- Kawung Kopi (batik)
- Indonesia Coffee Events
- Miss Coffee International
 | Artikel bertopik kopi ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
- l
- b
- s
