Glycitein

Glycitein
Nombre IUPAC
7-Hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-6-methoxy-4-chromenone
General
Otros nombres	4',7-Dihydroxy-6-methoxyisoflavone
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C16H12O5
Identificadores
Número CAS	40957-83-3[1]​
ChEBI	34778
ChEMBL	513024
ChemSpider	4476508
PubChem	5317750
UNII	92M5F28TVF
KEGG	C14536
SMILES COC1=C(C=C2C(=C1)C(=O)C(=CO2)C3=CC=C(C=C3)O)O
InChI InChI=1S/C16H12O5/c1-20-15-6-11-14(7-13(15)18)21-8-12(16(11)19)9-2-4-10(17)5-3-9/h2-8,17-18H,1H3 Key: DXYUAIFZCFRPTH-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	284,26 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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Glycitein es una O-metilada isoflavona que contiene el 5-10% del total de isoflavonas en lps productos alimenticios de soja. Glycitein es fitoestrógeno con una débil actividad estrogénica, comparada con otras isoflavonas de soja.^[2]​

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Glycitein» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.