Etorki
Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Etorki» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 23 de febrero de 2013. |
Etorki | ||
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Tipo | queso francés | |
País de origen | Francia | |
Ciudad | Mauleón-Licharre | |
Leche de | Oveja | |
Pasteurizado | Sí | |
Tamaño | 25 cm (diámetro) × 11 cm (alto) | |
Añejamiento | 7 semanas | |
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El Etorki es un queso elaborado en el País Vasco francés, en la ciudad de Mauleón-Licharre (Pirineos Atlánticos). Se hace con leche de oveja pasteurizada y con pasta prensada, cruda, y se envejece durante 7 semanas. Tiene forma cilíndrica con unos 25 cm de diámetro y 11 de alto. Está disponible todo el año.
Enlaces externos
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Etorki.
- Datos: Q531501
- Multimedia: Etorki / Q531501