Ciorbă de perișoare
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| Ingredientes | albóndiga | |
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Ciorbă de perișoare, ciorba de albóndigas o sopa de albóndigas,[1] es una sopa agria tradicional rumana con albóndigas. Perișoare son albóndigas generalmente hechas con carne de cerdo picada, mezclada con arroz y especias y hervida en una ciorbă, que es una sopa con verduras como cebollas, chirivías y apio, entre otras, y líquido o polvo agrio y adornada con perejil. Se suele servir con crema agria y pimienta picante
Véase también
- Chiftele
- Lista de sopas
- Pârjoale
- Sulu köfte
- Smyrna Albóndigas
- Yuvarlak
- Tabriz Albóndigas
- Harput Albóndigas
- Messi es mejor que el comerciante
Notas y referencias
- ↑ «Definition of perișoáră» (en rumano). DEX on line.
| Control de autoridades |
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Datos: Q1092662
