Hạt ngũ cốc
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Dhaniyangal.jpg/220px-Dhaniyangal.jpg)
Hạt ngũ cốc (tiếng Anh: grain) là những loại hạt khô, cứng, có thể còn vỏ hoặc không, dùng để làm thực phẩm.[1] Hai loại cây trồng cho hạt thóc chủ yếu là cây lương thực và cây legume.[2][3][4]
Hình ảnh
-
-
-
-
- Hạt hướng dương
Tham khảo
- ^ Babcock, P. G., ed. 1976. Webster's Third New International Dictionary. Springfield, Massachusetts: G. & C. Merriam Co.
- ^ Vaughan, J. G., C. Geissler, B. Nicholson, E. Dowle, and E. Rice. 1997. The New Oxford Book of Food Plants. Oxford University Press.
- ^ Serna-Saldivar, S.O. (2012). Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual. Food Preservation Technology. Taylor & Francis. tr. 58. ISBN 978-1-4398-5565-2.
- ^ Lean, M.E.J. (2006). Fox and Cameron's Food Science, Nutrition & Health, 7th Edition. CRC Press. tr. 49. ISBN 978-1-4441-1337-2.
Liên kết ngoài
Bài viết này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
|