Radika salatası
| Radika salatası | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Antalya |
| Türü | Salata |
| Ana malzemeler | Radika, ceviz, zeytinyağı, sirke, sarımsak, tuz |
Radika salatası bir salata türüdür. Temizlenmiş ve haşlanmış radikanın üzerine ceviz, zeytinyağı, sirke, sarımsak ve tuz ile hazırlanmış salata sosu gezdiriliyor.[1]
Yörelere Göre Çeşitleri
Güneyik Salatası
Güneyik Salatası, radika veya karahindiba otu ile hazırlanır. Konya Güneyik Salatası 24.05.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
