Menekşeli pilav
| Menekşeli pilav | |
|---|---|
| Türü | pilav |
| Tipi | bulgur pilavı |
| Servis türü | sıcak |
Menekşeli pilav, bir çeşit bulgur pilavıdır.
Yörelere Göre Çeşitleri
Konya Menekşeli Pilav
Malzemeleri bulgur, yeşil mercimek, tereyağı ve tuzdur. Menekşeli pilav bulgur ve yeşil mercimekle yapılan bir bulgur pilavıdır. Bahar aylarında kır menekşeleriyle süslenerek servis edilir.[1] Konya Menekşeli Pilav 01.10.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Ayrıca Bakınız
- Adana mercimekli bulgur pilavı
- Van mercimekli bulgur pilavı
- Hasbeli Aş (Müceddere)
