Lager
Makale serilerinden
Bira
- Bira Tarihi
İçerik
- Arpa
- Malt
- Şerbetçi otu
- Maya
Çeşitler
- Alkolsüz Bira
- Altbier
- Amber Ale
- Amber Lager
- Amerikan Lager
- Amerikan Pale Ale
- Arpa Şarabı
- Baltik Porter
- Berliner Weisse
- Bière de Garde
- Bitter
- Bock
- Buğday birası
- Buhar Birası • Buz Birası • Çavdar Birası • Çikolatalı Stout • Darı Birası • Doppelbock • Dortmunder Export • Dubbel • Dunkel • Dunkelweizen • Eisbock • Ekşi Bira • Enkel • Eski Ale • Flandre Kırmızı Ale • Gose • Grodziskie • Hard Soda • Hefeweizen • Heller Bock • Helles • Irish Red Ale • Imperial IPA • Imperial Porter • Imperial Stout • IPA • İsli Bira • Kahverengi Ale • Kölsch • Kristallweizen • Lambik • Light Bira • Malt Bira • Malt Likörü • Manastır Birası • Märzen • Mısır Birası • Mild Ale • Oud Bruin • Oyster Stout • Pale Ale • Pale Lager • Pilsner • Porter • Premium Bitter • Premium Lager • Pumpkin Ale • Quadrupel • Roggenbier • Sahti • Saison • Schwarzbier • Sek Stout • Sert Lager • Siyah IPA • Stout • Tatlı Stout • Trappist Bira • Tripel • Weizenbock • Witbier • Yulaflı Stout • Zoigl
Üretim & Servis
- Biracılık
- Bira ölçümü
- Bira bardakları
- Bira musluğu
- Fermantasyon
Festivaller
- g
- t
- d
Lager, alt fermentasyon usuluyle düşük sıcaklıklarda üretilip saklanan yaygın bir bira türüdür.[1] Alt fermentasyonda, bira karışımına katılan Saccharomyces pastorianus mayası 4 ila 9 derece civarında kimyasal olarak aktive olur, bira maltını alkole ve karbonik asite dönüştürür. Lagerler soluk, kehribar veya siyah olabilir. Pale lager, en yaygın olarak tüketilen bira türüdür. "Lager" terimi Almancada "depolama" anlamına gelir.[2]
Türleri
Kaynakça
Ayrıca bakınız
Vikisöz'de Lager ile ilgili sözleri bulabilirsiniz.
Wikimedia Commons'ta Lager ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.