Rysslök
Rysslök | |
| |
Systematik | |
---|---|
Domän | Eukaryoter Eukaryota |
Rike | Växter Plantae |
Division | Fröväxter Spermatophyta |
Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
Klass | Enhjärtbladiga växter Monocotyledonae |
Ordning | Sparrisordningen Asparagales |
Familj | Amaryllisväxter Amaryllidaceae |
Släkte | Lökar Allium |
Art | Rysslök A. angulosum |
Vetenskapligt namn | |
§ Allium angulosum | |
Auktor | Linné |
Rysslök (Allium angulosum) är en flerårig växtart i släktet lökar och familjen amaryllisväxter.[1]
Beskrivning
Arten blir 20 till 50 centimeter hög, med rosa blommor som blommar i juni och juli.
Utbredning
Rysslöken kommer ursprungligen från Öst- och Centraleuropa,[1] men återfinns idag som förvildad[2] längs vägar och järnvägar i Sverige.
Användning
Rysslöken har mild, behaglig löksmak och kan användas både rå och tillagad, eller konserveras genom mjölksyrning eller torkning.[3]
Förväxlingsarter
Rysslök har flera mycket närstående arter, som den dessutom lätt korsar sig med, vilket orsakar en del förvirring i artbestämningen. Bland dessa arter återfinns bredbladig kantlök (A. senescens), sibirisk kantlök (A. nutans) och kantlök (A. lusitanicum).[3]
Källor
Tryckta källor
- Weiss, Philipp; Sjöberg, Annevi (2018). Skogsträdgården: odla ätbart överallt (1:a upplagan). [Stjärnsund]: Hälsingbo Skogsträdgård HB. Libris 22597804. ISBN 9789163932502
Noter
- ^ [a b] ”Allium angulosum”. Svensk kulturväxtdatabas. https://skud.slu.se/nav/taxa/6220908. Läst 25 maj 2022.
- ^ ”Allium angulosum”. Artdatabanken. https://artfakta.se/artbestamning/taxon/Allium%20angulosum-220409. Läst 25 maj 2022.
- ^ [a b] Weiss/Sjöberg, s. 341.
Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Rysslök.
Bilder & media
|