Jonas Lagerström

Jonas Lagerström
Född	Jonas Håkan Lagerström 13 juni 1988 (36 år) Huddinge församling, Sverige
Medborgare i	Sverige
Sysselsättning	Kock, krögare
Redigera Wikidata

Jonas Håkan Lagerström, född 13 juni 1988 i Huddinge församling, är en svensk stjärnkock, krögare och entreprenör.

Jonas Lagerström driver sedan 2018 restaurang Etoile^[1] i Vasastan i Stockholm tillsammans med Rakel Wennemo och Danny Falkeman som i februari 2020 belönades med en första stjärna i Guide Michelin.^[2]

2022 startade och grundade Jonas - Stella Pizza med ambitionen och filosofin av att utmana pizzabranchen med ett mer hållbart pizzeria - koncept. Stella har 7 aktiva enheter runt om Stockholmsområdet.

2023 öppnade trion även Restaurang Celeste på Södermalm som på 11 månader även den belönades med en Michelinstjärna.

Lagerström korades till vinnare i 2020 års upplaga av Kockarnas kamp.^[3] och är även med i 2024 års upplaga av Kockarnas Kamp ”All stars” som har premiär 17 september

Åren 2013–2017 var Lagerström medlem i Svenska kocklandslaget och under åren 2006–2008 i Svenska juniorkocklandslaget. Lagerström har vid flera tillfällen varit en av de tävlande i Årets kock, senast i finalen 2019. År 2017 var han även kandidat inför uttagningen till Bocuse d'Or Sverige.^[4]

Källor

^ ”Etoile”. White Guide. https://whiteguide.com/se/sv/restaurants/9183. Läst 2 november 2020.
^ ”Etoile”. Guide Michelin. https://guide.michelin.com/en/stockholm-region/stockholm/restaurant/etoile. Läst 2 november 2020.
^ ”Kockarnas kamp - tv4.se”. www.tv4.se. https://www.tv4.se/kockarnas-kamp. Läst 2 november 2020.
^ ”Årets kandidater klara till Bocuse d'Or Sverige 2017”. Mynewsdesk. 25 april 2017. Arkiverad från originalet den 8 november 2020. https://web.archive.org/web/20201108212532/https://www.mynewsdesk.com/se/gastronomi-sverige/pressreleases/aarets-kandidater-klara-till-bocuse-dor-sverige-2017-1933400. Läst 2 november 2020.