Beta amilaza

Identifikatori

EC broj

3.2.1.2

CAS broj

9000-91-3

Baze podataka

IntEnz

IntEnz pregled

BRENDA

BRENDA pristup

ExPASy

NiceZyme pregled

KEGG

KEGG pristup

MetaCyc

metabolički put

PRIAM

profil

Strukture PBP

RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

Pretraga
PMC	članci
PubMed	članci
NCBI	proteini

Beta amilaza (EC 3.2.1.2, saharogenska amilaza, glikogenaza, beta-amilaza, 1,4-alfa-D-glukan maltohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom 4-alfa-D-glukan maltohidrolaza.^[1]^[2]^[3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

hidroliza (1->4)-alfa-D-glukozidnih veza u polisaharidima tako da se uklone sukcesivne maltozne jedinice sa neredukujućih krajeva lanca

Ovaj enzim deluje na skrob, glikogen i srodne polisaharide i oligosaharide formirajući beta-maltozu inverzijom.

Reference

^ Balls, A.K., Walden, M.K. and Thompson, R.R. (1948). „A crystalline β-amylase from sweet potatoes”. J. Biol. Chem. 173: 9—19. CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)
^ French, D. (1960). „β-Amylases”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml; ck, K. The Enzymes. 4 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 345—368. CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак уредника (веза)
^ Manners, D.J. (1962). „Enzymic synthesis and degradation of starch and glycogen”. Adv. Carbohydr. Chem. 17: 371—430.

Литература

French, D. (1960). „β-Amylases”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml; ck, K. The Enzymes. 4 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 345—368. CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак уредника (веза)

Spoljašnje veze

Beta-amylase на US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)

Enzimi

Teme

Tipovi

EC1 Oksidoreduktaze /spisak
EC2 Transferaze /spisak
EC3 Hidrolaze /spisak
EC4 Lijaze /spisak
EC5 Izomeraze /spisak
EC6 Ligaze /spisak

B enzm: 1.1/2/3/4/5/6/7/8/10/11/13/14/15-18, 2.1/2/3/4/5/6/7/8, 2.7.10, 2.7.11-12, 3.1/2/3/4/5/6/7, 3.1.3.48, 3.4.21/22/23/24, 4.1/2/3/4/5/6, 5.1/2/3/4/99, 6.1-3/4/5-6