Leite de onça

Leite de onça é o nome dado para uma bebida feita com caçhaca e leite condensado, característico de Cachoeira do Arari, no estado brasileiro do Pará, e associada às Festividades do Glorioso São Sebastião na região do Marajó.[1][2][3]

Acredita-se que o nome "leite de onça" tenha se originado da aparência cremosa e espumosa da bebida, que lembra a cor e a textura do leite de onça. Embora as origens do leite de onça não sejam claras, ele se tornou um coquetel amado e reconhecido na cultura culinária brasileira [3].

Preparo

Para preparar o leite de onça, os ingredientes são normalmente misturados em um liquidificador ou coqueteleira com gelo e batidos até ficar homogêneo. A mistura resultante é então despejada em pequenos copos ou copinhos e servida gelada. É comum enfeitar a bebida com uma pitada de cacau em pó ou chocolate ralado.

É servido frequentemente em festas e confraternizações, sendo uma bebida alcoólica cremosa e doce com um toque picante. Embora a receita exata possa variar, os ingredientes principais geralmente incluem cacau em pó ou calda de chocolate e especiarias como canela ou cravo [3].

Uso e comercialização

É frequentemente associado a comemorações e festividades, como o Carnaval, onde é apreciado junto com outras bebidas e pratos tradicionais brasileiros [1].

Referências

  1. ↑ a b «FESTIVIDADE DO GLORIOSOS SÃO SEBASTIÃO, EM CACHOEIRA DO ARARÍ.». AMAM-Marajó 
  2. ↑ «Marajó – gotas sobre a História de Cachoeira do Arari, crônica de Rogério Almeida». EcoDebate 
  3. ↑ a b c «16/12/2022 - Assista: Festividade do Glorioso São Sebastião encerra série audiovisual sobre Patrimônio Imaterial no Pará». www.revistamuseu.com.br. Consultado em 24 de maio de 2023 
Este artigo é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o. Editor: considere marcar com um esboço mais específico.