Higrofaneidade

Higrofaneidade refere-se à mudança de cor de tecidos de cogumelos (especialmente a superfície do píleo) à medida que perde ou absorve água, o que provoca que o pileipellis se torne mais opaco quando seco e mais transparente quando molhado.

Durante a identificação de espécies higrófanas, há que ser cuidadoso ao comparar cores com fotografias ou descrições, pois a cor pode mudar de forma dramática pouco tempo depois da apanha.

Entre os géneros caracterizados por espécies higrófanas incluem-se Agrocybe, Psathyrella, Psilocybe, Panaeolus, e Galerina. A mudança de cor nessas espécies se deve principalmente ao fato de elas conterem, entre outros alcalóides, a Psilocibina. Estes compostos, quando em contato com o ar, sofrem oxidação, e o corpo do cogumelo adquire cor azulada rapidamente. Essa é uma maneira rápida de identificar cogumelos psicoativos desse gênero.^[1]^[2]

Referências

↑ Stamets (1996), pp. 56–8.
↑ Bigwood J, Beug MW (1982). "Variation of psilocybin and psilocin levels with repeated flushes (harvests) of mature sporocarps of Psilocybe cubensis (Earle) Singer". Journal of Ethnopharmacology. 5 (3): 287–91. doi:10.1016/0378-8741(82)90014-9. PMID 7201054.

Ligações externas

IMA Mycological Glossary: Hygrophanous
Wisconsin Mycological Society: PsathyrellaFotografias de Psathyrella, um cogumelo com píleo fortemente higrófano.