Furano-2-ilmetanotiol
Furano-2-ilmetanotiol Alerta sobre risco à saúde | |
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Nome sistemático | Furan-2-ylmethanethiol[1] |
Outros nomes | (2-Furanil)metilmercaptano[carece de fontes?] 2-Furfurilmercaptano[carece de fontes?] |
Identificadores | |
Número CAS | 98-02-2 |
PubChem | 7363 |
Número EINECS | 202-628-2 |
ChemSpider | 7085 |
MeSH | furfuryl+mercaptan |
Número RTECS | LU2100000 |
SMILES |
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Referência Beilstein | 383594 |
Propriedades | |
Fórmula química | C5H6OS |
Massa molar | 114.16 g mol-1 |
Aparência | Líquido incolor |
Odor | Café torrado, caramelo, sulfuroso, cêras |
Densidade | 1.132 g cm-3 |
Ponto de ebulição | 155 °C, 428 K, 311 °F |
Pressão de vapor | 531 Pa |
Riscos associados | |
Classificação UE | ![]() |
Frases R | R10, R36/37/38 |
Frases S | S2, S24/25, S26, S36 |
Ponto de fulgor | 45 °C |
LD50 | 100-200 mg kg-1 (camundongo) |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
Furano-2-ilmetanotiol é um composto orgânico contendo uma estrutura furano substituída com um grupo sulfanilmetil. É um líquido límpido incolor quando puro, mas torna-se de cor amarela após repouso prolongado. Possui um forte cheiro de café torrado e um sabor amargo. Na verdade, é um componente essencial do aroma de café torrado.
Referências
- ↑ «furfuryl mercaptan - PubChem Public Chemical Database». The PubChem Project. USA: National Center for Biotechnology Information. Descriptors Computed from Structure