Concha (utensílio)
Concha
Tipo | colher utensílio de cozinha (en) serving cutlery (d) |
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Autor | identificador |
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Conchas são utensílios culinários cuja forma é de uma colher grande e funda, que serve para retirar líquido ou creme dum recipiente para outro.[1] Na cozinha, geralmente utiliza-se uma pequena concha que corresponde à quantidade de massa necessária para fazer um crepe ou uma panqueca.[1] Tal objeto já é utilizado há séculos por vários povos e em várias regiões do planeta.[2]
A concha de sopa é geralmente em metal, com a mesma ornamentação dos restantes talheres e utilizada para servir a sopa duma panela ou terrina para os pratos de sopa ou tigelas. Já a de ponche é geralmente menor que a de sopa e serve para servir o ponche para as taças.
Galeria
Referências
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