Saint Paulin
Zobacz galerię związaną z tematem: Saint_Paulin |
Saint Paulin jest kremowym, łagodnym, pół-miękkim serem francuskim wytwarzanym z pasteryzowanego mleka, pierwotnie wytwarzanym przez mnichów Trapistów. Ser ten podobny jest do havarti oraz sera esrom i jest często serwowany z owocami lub lekkim winem. Oryginalny Saint Paulin posiada żółto-pomarańczową skórkę i dojrzewa około czterech tygodni.
Encyklopedie internetowe (ser z krowiego mleka):
- Britannica: topic/Saint-Paulin