Fukoza
| |||||||||||
| |||||||||||
Ogólne informacje | |||||||||||
Wzór sumaryczny | C6H12O5 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Masa molowa | 164,16 g/mol | ||||||||||
Identyfikacja | |||||||||||
Numer CAS | 2438-80-4 (β-L-fukoza) | ||||||||||
PubChem | 17106 | ||||||||||
| |||||||||||
Podobne związki | |||||||||||
Podobne związki | ramnoza (6-deoksy-L-mannoza) | ||||||||||
|
L-Fukoza – organiczny związek chemiczny z grupy deoksycukrów, 6-deoksy-L-galaktoza.
Obecność fukozy wykryto w łańcuchach cukrowych u bakterii, glonów i grzybów (gdzie występuje w postaci usiarczanowanej jako fukoidan), a także u roślin i zwierząt. Jest powszechnym, a zarazem jedynym, monocukrem, wytwarzanym przez komórki ssaków, występującym w konfiguracji L, głównie w postaci związanej w łańcuchach oligosacharydowych glikoprotein i glikolipidów błonowych. Tworzy wiązania α-glikozydowe[1][2].