Drożdżówka

Zobacz też: wieś Drożdżówka.
Drożdżówki
Zobacz hasło drożdżówka w Wikisłowniku

Drożdżówka – wyrób piekarniczy w postaci słodkiego pieczywa drożdżowego z nadzieniem, często pokrytego lukrem, polewą lub kruszonką. Jako nadzienie stosuje się m.in. mak, biały ser, budyń, jagody i inne owoce. Występują też drożdżówki z kilkoma różnymi nadzieniami, na przykład makowo-serowa.

Drożdżówka nazywana jest regionalnie w Wielkopolsce „szneką” (z niem. Schnecke)[1]. Na Podlasiu zamiast słowa drożdżówka używa się nazwy „bułka słodka”[2]. Na Śląsku drożdżówki nazywane są "kołoczyki"[3].

Przypisy

  1. ↑ Barbara Pędzich: Szneka. Poradnia Językowa Uniwersytetu Warszawskiego. [dostęp 2024-05-12].
  2. ↑ Słownik mowy białostoczan. [martwy link]
  3. ↑ Kołoczyk. Słowniczek gwary języka śląskiego. [dostęp 2024-05-09].