Drożdżówka
![]() | Zobacz też: wieś Drożdżówka. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e8/Dro%C5%BCd%C5%BC%C3%B3wka_%283924460526%29.jpg/220px-Dro%C5%BCd%C5%BC%C3%B3wka_%283924460526%29.jpg)
![]() | Zobacz hasło drożdżówka w Wikisłowniku |
Drożdżówka – wyrób piekarniczy w postaci słodkiego pieczywa drożdżowego z nadzieniem, często pokrytego lukrem, polewą lub kruszonką. Jako nadzienie stosuje się m.in. mak, biały ser, budyń, jagody i inne owoce. Występują też drożdżówki z kilkoma różnymi nadzieniami, na przykład makowo-serowa.
Drożdżówka nazywana jest regionalnie w Wielkopolsce „szneką” (z niem. Schnecke)[1]. Na Podlasiu zamiast słowa drożdżówka używa się nazwy „bułka słodka”[2]. Na Śląsku drożdżówki nazywane są "kołoczyki"[3].