Bebalut hiris
Bebalut hiris | |
---|---|
Sepinggan bebalut hiris dengan sos cicah dan cili racik | |
Jenis | Hidangan |
Jenis sajian | Hors d'oeuvre |
Tempat asal | Vietnam |
Suhu penghidangan | Suam |
Bahan utama | Daging babi atau udang, sayuran, bihun, kulit tepung beras |
sunting · sunting di Wikidata |
Balut-balut hiris (bahasa Vietnam: gỏi cuốn, Chữ Nôm: 膾𫡌) adalah hidangan tradisional masakan Vietnam berintikan daging (seperti babi) atau makanan laut (terutamanya udang), sayuran, bihun dan lain-lain yang dibalut dalam kulit beras.[1][2] Ia disajikan suam atau sejuk dan dimakan terus.
Lihat pula
- Popiah
Rujukan
Pautan luar
- Illustrated step-by-step instructions for making Summer Rolls (gỏi cuốn) Diarkibkan 2023-08-12 di Wayback Machine at HungryHuy.com
Buku resipi Wikibuku mempunyai resipi
Summer Roll