チヨニシキ
チヨニシキ | |
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属 | イネ属 Oryza |
種 | イネ O. sativa |
交配 | トヨニシキ×初星 |
亜種 | ジャポニカ O. s. subsp. japonica |
品種 | チヨニシキ |
開発 | 愛知県農業総合試験場 |
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チヨニシキは、1985年(昭和60年)に愛知県農業総合試験場によって育成されたイネ(稲)の品種[1]。「トヨニシキ」を花粉親、「初星」を種子親とする交配によって育成された[1]。錦のような稲が長く栄えることを願って命名された[1]。
千粒重は23.5gで中粒[1]。熟期は中生で、耐冷性があり、多収[1]。強稈で耐倒伏性は強[1]。いもち病にもやや強である[1]。
トヨニシキの食味を改善した品種として普及したが、「コシヒカリ」などの良食味品種に押されて減少し[1]、酒造用掛米などの加工用米や飼料用米として生産されている[2]。
脚注
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- ^ a b c d e f g h 副島 2017, p. 51.
- ^ 日本食糧新聞社 編 2018, p. 45.
参考文献
- 副島, 顕子『酒米ハンドブック』(改訂版)文一総合出版、2017年7月31日。ISBN 9784829981535。
- 日本食糧新聞社 編『全国お米のこだわり銘柄事典』日本食糧新聞社、2018年4月18日。ISBN 9784889272666。
関連項目
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