Pretuziano delle Colline Teramane
![Abbozzo Abruzzo](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Regione-Abruzzo-Stemma.svg/22px-Regione-Abruzzo-Stemma.svg.png)
Pretuziano delle Colline Teramane D.O.P. | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Abruzzo |
Zona di produzione | Ancarano, Atri, Basciano, Bellante, Bisenti, Canzano, Castellalto, Castiglione Messer Raimondo, Castilenti, Cellino Attanasio, Cermignano, Colonnella, Controguerra, Corropoli, Montefino, Morro d'Oro, Mosciano Sant'Angelo, Nereto, Notaresco, Penna Sant'Andrea, Sant'Egidio alla Vibrata, Sant'Omero, Torano Nuovo; e parzialmente: Alba Adriatica, Arsita, Campli, Castel Castagna, Civitella del Tronto, Colledara, Giulianova, Isola del Gran Sasso, Martinsicuro, Montorio al Vomano, Pineto, Roseto degli Abruzzi, Silvi, Teramo, Torricella Sicura, Tortoreto, Tossicia |
Dettagli | |
Categoria | condimento |
Riconoscimento | D.O.P. |
Settore | Olio di oliva |
Consorzio di tutela | Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine d’Oliva Pretuziano delle Colline Teramane D.O.P. |
Provvedimento | Reg. CE n° 1491 del 25.08.2003 (GUCE L 214 del 26.08.2003) |
Pretuziano delle Colline Teramane D.O.P. è un olio di oliva a Denominazione di origine protetta, prodotto in Provincia di Teramo, nella Regione Abruzzo, citato da Catone nel suo “De re rustica”.
Eccellenza della terra d’Abruzzo, l’olio extravergine di oliva Pretuziano delle Colline Teramane si ottiene dalle olive delle varietà Leccino, Frantoio e Dritta congiuntamente fino al 75%. Il restante 25% è rappresentato da varietà locali minori, tra le quali il Tortiglione, la Carboncella e la Castiglionese sono quelle maggiormente diffuse[1].
L’olio extravergine di oliva Pretuziano delle Colline Teramane DOP presenta caratteristiche distintive profondamente legate al territorio da cui proviene e alle sue componenti geografiche. La presenza dell’Adriatico da un lato e il Gran Sasso dall’altro sono elementi che caratterizzano in modo particolare il clima, determinando una forte escursione termica tra i diversi periodi dell’anno, mentre le colline sulle quali sorgono gli oliveti sono ricchissime di corsi d’acqua che scorrono verso il mare, influendo in maniera inequivocabile sulle peculiarità dell’olio.
La zona viene definita nelle fonti letterarie latine come “ager Pretutianus” dal nome di uno dei popoli italici, i Pretuzi, che all’inizio del III secolo a.C. subirono il dominio di Roma, riuscendo però a preservare la propria entità culturale. Da allora fino ai giorni nostri il termine “pretuziano” viene quindi usato per indicare quest’area (corrispondente alla provincia di Teramo) e i suoi prodotti, come i vini pretuziani citati da Plinio nella sua “Naturalis historia”. Similmente l’olio pretuziano, portato al proprio seguito dai pastori nei loro lunghi viaggi da e per il Tirreno, attraverso la Salaria, la famosa via del sale.
Disciplinare di produzione
Vedi qui il Disciplinare di produzione.
Note
- ^ Pretuziano delle Colline Teramane DOP, su foodinitaly.com.
Voci correlate
Collegamenti esterni
- Pretuziano delle Colline Teramane DOP – Olio EVO, su Qualigeo.eu, Fondazione Qualivita.
- Pretuziano delle Colline Teramane DOP - Olio EVO, in Dizionario dei prodotti DOP e IGP, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2018.
V · D · M | |
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Abruzzo | Aprutino Pescarese D.O.P. · Colline Teatine D.O.P. · Valli Aquilane P.A.T. · Colline Teramane D.O.P. |
Basilicata | Vulture D.O.P.-P.T.N. |
Calabria | Alto Crotonese D.O.P. · Bruzio D.O.P. · Colli di Troppa P.A.T. · Savut P.A.T. · Locride P.A.T. · Calabri P.A.T. · Lametia D.O.P. |
Campania | Cilento D.O.P. · Colline Beneventane D.O.P.-P.T.N. · Colline Caiatine D.O.P.-P.T.N. · Colline Salernitane D.O.P. · Irpinia P.A.T. · Irpinia - Colline dell'Ufita D.O.P. · Penisola Sorrentina D.O.P. · Sannio Caudino Telesino D.O.P.-P.T.N., P.A.T. · Sannio Colline Beneventane P.A.T. · Terre Aurunche D.O.P.-P.T.N. |
Emilia-Romagna | Brisighella D.O.P. · Colline di Romagna D.O.P. |
Friuli-Venezia Giulia | Colli Orientali P.A.T. · Carso P.A.T. · Tergeste D.O.P. |
Lazio | Canino D.O.P. · Colline Pontine D.O.P.-P.T.N. · Sabina D.O.P. · Soratte D.O.P.-P.T.N. · Tuscia D.O.P. · Carboncella P.A.T. · Ciera P.A.T. · Itrana P.A.T. · Marina P.A.T. · Salviana P.A.T. · Sirole P.A.T. |
Liguria | Arnasca P.A.T. · Riviera Ligure D.O.P. · Colombaia P.A.T. |
Lombardia | Laghi Lombardi D.O.P. · Garda D.O.P. |
Marche | Cartoceto D.O.P. · Marche D.O.P.-P.T.N. · Coroncina P.A.T. · Mignola P.A.T. · Piantone di Falerone P.A.T. · Piantone di Mogliano P.A.T. · Raggia P.A.T. · Raggiola P.A.T. · Sargano di Fermo P.A.T. |
Molise | Molise D.O.P. |
Puglia | Aromatizzato P.A.T. · Collina di Brindisi D.O.P. · Dauno D.O.P. · Terra di Bari D.O.P. · Terra d'Otranto D.O.P. · Terre Tarentine D.O.P. |
Sardegna | Olio extravergine di oliva P.A.T. · Sardegna D.O.P. |
Sicilia | Olio extravergine di oliva P.A.T. · Sicilia I.G.P. · Colli Nisseni D.O.P.-P.T.N. · Colline Ennesi D.O.P.-P.T.N. · Monte Etna D.O.P. · Monti Iblei D.O.P. · Val di Mazara D.O.P. · Valdemone D.O.P. · Valle del Belice D.O.P. · Valli Trapanesi D.O.P. |
Toscana | Madremignola P.A.T. · Scarlinese P.A.T. · Quercetano P.A.T. · Chianti Classico D.O.P. · Colline di Firenze D.O.P.-P.T.N. · Lucca D.O.P. · Olio Extravergine d'Oliva IGP Montalbano · Seggiano D.O.P.-P.T.N. · Terre di Siena D.O.P. · Toscano I.G.P. |
Trentino-Alto Adige | Garda D.O.P. |
Umbria | Umbria D.O.P. |
Veneto | Garda D.O.P. · Veneto Valpolicella D.O.P. · Veneto Euganei e Berici D.O.P. · Veneto del Grappa D.O.P. |
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