Muccellato
Muccellato | |
---|---|
Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Calabria |
Zona di produzione | provincia di Cosenza provincia di Crotone |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali |
|
Il muccellato è un dolce tipico del nord della Calabria, nato a San Giovanni in Fiore. Molto simile alla cuzzupa per la forma, è un dolce tipico del periodo pasquale.
Caratteristiche
Di colore dorato, i muccellati possono avere varia forma e dimensione; inoltre possono avere in cima delle uova. Si narra che in antichità il pane veniva prodotto da chi aveva fatto voto, il quale lo distribuiva a quelli che avevano partecipato alla lavanda dei piedi del Giovedì santo. Successivamente veniva benedetto e diventava un vero e proprio “dolce sacro”.
Voci correlate
- Mastacciuolo
- Pasqua
- Pitta 'mpigliata
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/25px-Foodlogo2.svg.png)