Etna bianco

colore: giallo paglierino, talvolta con leggeri riflessi dorati;
odore: delicato, caratteristico;
sapore: secco, fresco, armonico;

Etna bianco
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	9,0 t
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	18,0 g/l
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	27/09/11
Gazzetta Ufficiale del	18/10/11 n 243
Vitigni con cui è consentito produrlo
Carricante minimo 80% Catarratto massimo 20%
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L'Etna bianco è un vino DOC prodotto nei seguenti comuni: Biancavilla, Santa Maria di Licodia, Paternò, Belpasso, Nicolosi, Pedara, Trecastagni, Viagrande, Aci Sant'Antonio, Acireale, Santa Venerina, Giarre, Mascali, Zafferana Etnea, Milo, Sant'Alfio, Piedimonte, Linguaglossa, Castiglione, Randazzo.

Tutti in provincia di Catania.

Vitigni con cui è consentito produrlo

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Motivo: qui sotto viene citato che il Carricante minimo è il 60%, mentre il Catarratto il massimo è il 40 %, invece nel template a fianco i minimi ed i massimi sono rispettivamente l'80 % e il 20 %, quali sono le giuste proporzioni dei due vitigni?!

Carricante minimo 60%
Catarratto massimo 40%
Trebbiano, Minnella bianca e altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Siciliana, singolarmente o congiuntamente fino ad un massimo del 15%.^[1]