Dolcetto delle Langhe Monregalesi
Dolcetto delle Langhe Monregalesi | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 70 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 06/07/1974 |
Gazzetta Ufficiale del | 23/10/1974, n 276 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Voce principale: Dogliani (vino).
Il Dolcetto delle Langhe Monregalesi era un vino DOC la cui produzione era consentita nella provincia di Cuneo.
Con il disciplinare del 4 aprile 2011 la denominazione è stata accorpata alla denominazione Dogliani[1].
Note
- ^ Piemonte Agri - Dogliani
V · D · M | |||||
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Vendemmia | Grappolo · Acino · Vendemmiatrice · Brix · Millesimo · Millesimato · Mosto · Vinaccia | ||||
Cantina | Casa vinicola · Torchio vinario | ||||
Vinificazione | Fermentazione alcolica · Macerazione · Macerazione carbonica · Lieviti | ||||
Conservazione e stabilizzazione | Botte · Barrique · Vasi vinari · Tino · Imbottigliamento | ||||
Approcci | Vino biologico · Vino biodinamico · Zonazione vinicola | ||||
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