Diplotaxis tenuifolia
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Classificazione APG IV | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Plantae |
(clade) | Angiosperme |
(clade) | Mesangiosperme |
(clade) | Eudicotiledoni |
(clade) | Eudicotiledoni centrali |
(clade) | Superrosidi |
(clade) | Rosidi |
(clade) | Eurosidi |
(clade) | Eurosidi II |
Ordine | Brassicales |
Famiglia | Brassicaceae |
Sottofamiglia | Brassicoideae |
Genere | Diplotaxis |
Specie | D. tenuifolia |
Classificazione Cronquist | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Plantae |
Divisione | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Ordine | Capparales |
Famiglia | Brassicaceae |
Genere | Diplotaxis |
Specie | D. tenuifolia |
Nomenclatura binomiale | |
Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. | |
Nomi comuni | |
Rughetta selvatica |
La ruchetta selvatica o rughetta selvatica (Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.) è una pianta perenne della famiglia delle Brassicaceae o Crucifere.[1]
Descrizione
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Diplotaxis_tenuifolia3.jpg/180px-Diplotaxis_tenuifolia3.jpg)
Il fiore, come in tutte le brassicacee, ha 4 petali, colorati di un giallo molto intenso, 4 sepali e sei stami.
Distribuzione e habitat
Cresce spontanea in Europa centro-meridionale; in tutt'Italia è una specie diffusa e comune.
Coltivazione
Rispetto alla rucola comune (Eruca sativa), a cui assomiglia molto per sapore, si può coltivare con qualche accortezza tutto l'anno, in terreno sabbioso e in posizione assolata fino ai 1000 m s.l.m.
Usi alimentari
Può essere usata cruda per insaporire insalate, pastasciutte e ripieni proprio come la rucola.[2]
Note
- ^ (EN) Diplotaxis tenuifolia (L.) DC., su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato l'8 febbraio 2021.
- ^ Diplotaxis tenuifolia (PDF), su piantespontaneeincucina.info. URL consultato il 9 febbraio 2016 (archiviato dall'url originale il 28 aprile 2011).
Bibliografia
- Maria Luisa Sotti, Maria Teresa della Beffa, Le piante aromatiche. Tutte le specie più diffuse in Italia, Milano, Editoriale Giorgio Mondadori, 1989, ISBN 88-374-1057-3.
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