Šúľance

Šúľance
I šúľance con semi di papavero
Origini
Luogo d'origine	Slovacchia
Diffusione	nazionale
Dettagli
Categoria	primo piatto
Ingredienti principali	patate, farina, uovo zucchero, semi di papavero

I šúľance /'ʂuːʎantse/ sono degli gnocchi di patate slovacchi con zucchero o semi di papavero. Il nome del piatto deriva dalla parola slovacca šúľať, che significa "rotolare".

• Kuchárska knižka: Naše kulinárske dedičstvo – spájame chute pohraničia. Miestna akčná skupina Terchovská Dolina, 2021. ISBN 978-83-8056-329-2. Disponible online

• https://kuchynalidla.sk/recepty/sulance-s-makom. (SK)
• https://www.jedalnicek.eu/kaloricka-tabulka-potravin/hotove-jedla/sulance-s-makom-476.html (SK)

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