Mi kuah

Mi kuah
Semangkuk phở gà, mi kuah khas Vietnam
Jenis	Sup
Bahan utama	Mi
Sunting kotak info • L • B

Mi kuah merujuk kepada berbagai sup dengan mi dan bahan makanan lainnya yang disajikan dalam kuah bening. Mi kuah adalah makanan pokok di Asia Timur dan Asia Tenggara. Mi yang biasanya dipakai adalah bihun dan mi kuning.

• Ka tieu

• Ban mian (板面)
• Mi Wonton (雲吞麵)

• Mi tradisional Jepang
  • Soba (そば)
  • Udon (うどん)
• Mi dengan pengaruh Tiongkok
  • Ramen (ラーメン)
  • Champon
• Soba Okinawa (沖縄そば)
• Hōtō

• Janchi guksu (잔치국수)
• Jjamppong (짬뽕)
• Kalguksu (칼국수)
• Makguksu (막국수)
• Naengmyeon (냉면)
• Ramyeon (라면)
• Shin ramyun (신라면)

• Feu

• Soto ayam
• Mie ayam
• Mie Koclok

• Hae mee (虾面; pinyin: xiāmiàn)
• Kari laksa
• Assam laksa

• Mohinga (မုန့်ဟင်းခါး)
• On no khauk swe (အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ)
• Kya zan hinga (ကြာဆံဟင်းခါး)
• Kyay oh

• Batchoy
• Mami
• Sopas
• Sotanghon
• Pancit Molo
• Miswa
• Lomi
• Kinalas
• Almondigas
• Sinanta

• Sup mi daging sapi (牛肉麵)
• Oyster vermicelli (蚵仔麵線)

• Thukpa (Tibet: ཐུག་པ་; Wylie: thug pa)
• Bhakthuk (Tibet: བག་ཐུག་; Wylie: bag thug)

• Bami nam (bahasa Thai: บะหมี่น้ำ)
• Kaeng chuet wunsen (bahasa Thai: แกงจืดวุ้นเส้น)
• Khanom chin kaeng khiao wan kai (bahasa Thai: ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่)
• Khanom chin nam ngiao bahasa Thai: ขนมจีนน้ำเงี้ยว
• Khao soi (bahasa Thai: ข้าวซอย)
• Kuaitiao nam (bahasa Thai: ก๋วยเตี๋ยวน้ำ)
• Nam ngiao (bahasa Thai: น้ำเงี้ยว)
• Yen tafo (bahasa Thai: เย็นตาโฟ)

• Sup mi ayam
• Sup pernikahan (Italia-Amerika)

• Saimin

• Bánh canh
• Bánh đa cua
• Bún bò Huế
• Bún riêu
• Cao lầu
• Hủ tiếu
• Mì Quảng
• Phở

• BBC Food Recipe