1949. május elsején a Torino gálameccsen vett részt Lisszabonban, amelyet a Benfica nyert 4:3-ra. A visszaúton, május negyedike délutánján a Fiat G.212 típusú repülőgép, fedélzetén a csapattal, a teljes stábbal és több újságíróval, a Superga-bazilika tornyának ütközött, aminek következtében a fedélzeten lévő összes ember szörnyethalt. A tragédia oka a sűrű köd és az ebből következő minimális látótávolság volt. A holttestek azonosításában Vittorio Pozzo segédkezett.[3] A temetést május hatodikán tartották, amin több mint félmillió ember vett részt.[4] Schubert volt az egyetlen az elesett játékosok közül, akinél megmagyarázhatatlan módon nem vettek részt rokonok és barátok a torinói temetésén, ahogyan egyetlen rokon sem intézkedett holttestének esetleges hazaszállításáért; ennek eredményeként a torinói monumentális temetőben temették el. Ugyanazon a napon a szövetség, bár még négy forduló hátra volt a bajnokságból, kihirdette a Torino újabb, utolsó győzelmét.[5]