Vinaigre balsamique de Modène
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Vinaigre balsamique de Modène | |
Une bouteille de vinaigre balsamique de Modène. | |
Autre nom | Aceto Balsamico di Modena |
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Lieu d’origine | Italie : Provinces de Modène et de Reggio d'Émilie |
Type de produit | Condiment |
Classification | IGP |
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Le vinaigre balsamique de Modène est un vinaigre balsamique d'Indication géographique protégée (IGP) originaire de la région d'Émilie-Romagne, en Italie.
Il est à différencier du vinaigre balsamique traditionnel, protégé par deux AOP.
Notes et références
Annexes
Articles connexes
- Vinaigre balsamique
- Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
- Indication géographique protégée
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