Tettnanger Hopfen : Notes et références, Voir aussi Wikipédia, l'encyclopédie libre

Tettnanger Hopfen

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Tettnanger Hopfen (Houblon de Tettnang) est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de houblon cultivé dans la région houblonnière de Tettnang, située dans le Land de Bade-Wurtemberg (Allemagne).

L'appellation Tettnanger Hopfen a été inscrite dans la liste des indications géographiques de l'Union européenne en vertu du règlement (UE) n° 415/2010 de la Commission du 12 mai 2010^[1]. La protection induite par cette appellation porte exclusivement sur les cônes de houblon séchés (Lupuli strobulus) et sur les produits issus de leur transformation, c'est-à-dire granulés (pellets en anglais) et extraits de houblon obtenus à l'aide de CO₂ et d'éthanol^[2].

L'organisme chargé de la gestion de cette appellation est le Hopfenpflanzerverband Tettnang e.V. (Association des producteurs de houblon de Tettnang).

Notes et références

↑ « Règlement (UE) n° 415/2010 de la Commission du 12 mai 2010 », sur eur-lex.europa.eu/, 12 mai 2010 (consulté le 13 mars 2021).
↑ « Publication d'une demande d'enregistrement au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) n° 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires », sur eur-lex.europa.eu/, 15 septembre 2009 (consulté le 13 mars 2021).

Voir aussi

Liens externes

(en) « Tettnang Hops PGI », sur tettnanger-hopfen.de, Hopfenpflanzerverband Tettnang e.V. (consulté le 13 mars 2021).
(en) « Tettnang Hops - Finest aroma - Superior beer enjoyment », sur tettnanger-hopfen.de, Hopfenpflanzerverband Tettnang e.V. (consulté le 13 mars 2021).
(it) « Tettnanger Hopfen IGP », sur qualigeo.eu/, Qualigeo (consulté le 13 mars 2021).