Sainte-foy-bordeaux
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Sainte-foy-bordeaux | |
Désignation(s) | Sainte-foy-bordeaux |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | sainte-foy-bordeaux[1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1937 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bordeaux |
Sous-région(s) | Entre-deux-Mers |
Localisation | Gironde |
Climat | océanique |
Superficie plantée | 372 hectares[2] |
Cépages dominants | muscadelle B, sémillon B, sauvignon B, sauvignon G, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, côt N et merlot N[3],[4] |
Vins produits | rouges, blancs, moelleux et liquoreux |
Production | 17 250 hectolitres[2] |
Pieds à l'hectare | minimum 4 500 pieds par hectare[3] |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 37 à 72 hectolitres par hectare selon le type de vin[3] |
modifier |
Le sainte-foy-bordeaux[1] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la partie orientale du vignoble de l'Entre-deux-Mers.
Vignoble
Article connexe : Géologie du vignoble de Bordeaux.
Aire d'appellation
Caplong, Eynesse, Gensac, Landerrouat, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Ligueux, Margueron, Massugas, Pellegrue, Pessac-sur-Dordogne, Pineuilh, Riocaud, La Roquille, Saint-André-et-Appelles, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Quentin-de-Caplong et Sainte-Foy-la-Grande.
Rendements
- 60 à 72 hl/ha pour les blancs ;
- 50 à 65 hl/ha pour les rouges ;
- 45 à 55 hl/ha pour les moelleux ;
- 37 à 40 hl/ha pour les liquoreux.
Références
- ↑ a et b Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- ↑ a et b Le guide hachette des vins 2010, page 318.
- ↑ a b et c [PDF]Cahier des charges de l'AOC sainte-foy-bordeaux
- ↑ Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
Articles connexes
v · m | ||
---|---|---|
| ||
Médoc |
| |
Graves |
| |
Sauternes |
| |
Entre-deux-Mers |
| |
Libournais |
| |
Blayais et Bourgeais | ||
Classements et crus |
v · m Vignobles français (AOC) | |
---|---|
Vins AOC | |
Eaux-de-vie (AOC) |
|
Vins de liqueurs (AOC) | |
- Portail de la vigne et du vin
- Portail de l’agriculture et l’agronomie
- Portail de la Gironde