Ronce pubescente

Rubus pubescens

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Rubus pubescens
Description de cette image, également commentée ci-après
fleur
Classification APG III (2009)
Règne Plantae
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Fabidées
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Sous-famille Rosoideae
Genre Rubus

Espèce

Rubus pubescens
Raf., 1811

La ronce pubescente[1], catherinette ou catherinettes (Rubus pubescens) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae. C'est une plante vivace herbacée qui pousse dans l'Est de l'Amérique du Nord.

Remarque

Rubus pubescens Raf. ne doit pas être confondu avec Rubus pubescens Weihe ex Boenn., nom illégitime synonyme de Rubus chloocladus W.C.R.Watson

Utilisation

Les fruits sont sucrés et juteux et peuvent être mangés nature, mais ils peuvent également être utilisés dans les confitures, les gelées et dans la plupart des recettes à base de framboises rouges.

Les feuilles sont également comestibles et aromatiques.

Notes et références

  1. ↑ Brouillet et al., « Rubus pubescens Rafinesque », sur VASCAN, la Base de données des plantes vasculaires du Canada, 2010+ (consulté le )

Liens externes

  • (en) Référence Catalogue of Life : Rubus pubescens Raf. (consulté le )
  • (fr + en) Référence ITIS : Rubus pubescens Raf. (consulté le )
  • (en) Référence NCBI : Rubus pubescens (taxons inclus) (consulté le )
  • (en) Référence GRIN : espèce Rubus pubescens Raf. (consulté le )
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