Pagrus major
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Pagrus major
Dorade japonaise
| Règne | Animalia |
|---|---|
| Embranchement | Chordata |
| Sous-embr. | Vertebrata |
| Super-classe | Osteichthyes |
| Classe | Actinopterygii |
| Sous-classe | Neopterygii |
| Infra-classe | Teleostei |
| Super-ordre | Acanthopterygii |
| Ordre | Perciformes |
| Sous-ordre | Percoidei |
| Famille | Sparidae |
| Genre | Pagrus |
La Dorade japonaise (Pagrus major) est une espèce de poissons marins de la famille des Sparidae. Elle est également appelée Spare japonaise.
Elle est pêchée et consommée principalement au Japon, crue ou cuite.
Son nom japonais tai (タイ) se prononçant comme "félicitations" （おめでたい Omedetai), elle est traditionnellement servie aux banquets de mariage. Pour la même raison, des pâtisseries en forme de dorade sont souvent offertes lors de la nouvelle année.
Articles connexes
- Les autres espèces de Sparidés
- Les autres espèces de Dorades
- Les autres espèces de Spares
Liens externes
Sur les autres projets Wikimedia :
- Pagrus major, sur Wikimedia Commons
- Pagrus major, sur Wikispecies
- (en) Référence Catalogue of Life : Pagrus major (Temminck & Schlegel, 1843) (consulté le )
- (en + fr) Référence FishBase : espèce Pagrus major (Temminck & Schlegel, 1843) (+ traduction) (+ noms vernaculaires 1 & 2)
- (fr + en) Référence ITIS : Pagrus major (Temminck and Schlegel, 1843)
- (en) Référence UICN : espèce Pagrus major (Temminck et Schlegel, 1843) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Pagrus major (taxons inclus)
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