Gessienne

Gessienne
Région d’origine
Région	Auvergne-Rhône-Alpes (France)
Caractéristiques
Taille	Moyenne
Robe	pie rouge
Statut FAO (conservation)	Éteinte
Autre
Diffusion	Disparue
Utilisation	Mixte
modifier

La gessienne est une race bovine française disparue, originaire du pays de Gex.

Origine

C'est une race à courte durée de vie, du début du XIX^e siècle aux années 1940. Pour Philippe J. Dubois, elle résulte de l'utilisation de taureaux de race suisse simmental sur des vaches bressannes, race en voie de disparition et une population de l'est de l'Ain variée^{[a 1]} : schwitz, devenue braunvieh, tourache, fémeline... Elle accède même su rang de race reconnue avec l'ouverture d'un registre généalogique en 1906^[1]. Elle est à son tour fondue dans la tachetée de l'est qui deviendra la simmental française. Elle est parfois considérée comme une variante de la simmental suisse. Les effectifs ont atteint 120 000 têtes^{[a 1]}.

Morphologie

Elle porte une robe pie rouge pâle, un peu comme celle de la simmental française actuelle, avec une morphologie plus grande et fine, ressemblant un peu à sa cousine montbéliarde^{[a 1]}.

Aptitudes

C'était une race mixte, produisant lait et viande, mais aussi donnant sa force de travail avant l'avènement de la traction mécanique. Son lait était utilisé dans l'élaboration de fromages reconnus comme le gruyère, le bleu de gex ou le comté^[1].

Sources

Références

Bibliographie

• Philippe J. Dubois, Toutes les vaches de France : d'hier, d'aujourd'hui et de demain, Paris, Delachaux et Niestlé, août 2017, 423 p. (ISBN 978-2-603-02456-0), pages 332 à 333

• Philippe J. Dubois, A nos vaches : Inventaire des races bovines disparues et menacées de France, Paris, Delachaux et Niestlé, février 2011, 448 p. (ISBN 978-2-603-01707-4), p. 352 à 355

Articles connexes

• Liste des races bovines de France. Histoire de l'élevage bovin français
• Bos taurus. Élevage bovin
• Races bovines françaises disparues

v · m Races bovines de France
Races laitières	Dominantes Prim'Holstein Montbéliarde Normande Minoritaires ou régionales Abondance Brune Jersiaise Pie rouge des plaines Simmental française Tarine Vosgienne Très faible effectif Bleue du Nord Bordelaise Bretonne Pie Noir Canadienne Froment du Léon Rouge flamande Villard-de-Lans
Races à viande	Dominantes Charolaise Limousine Blonde d'Aquitaine Minoritaires ou régionales Aubrac Bazadaise Gasconne des Pyrénées INRA 95 Parthenaise Rouge des prés Salers Très faible effectif Armoricaine Aure-et-Saint-Girons ou casta Béarnaise Ferrandaise Mirandaise ou Gasconne aréolée Lourdaise Maraîchine Nantaise Saosnoise Importations récentes Blanc bleu Hereford Highland
Autres races	Spectacle Brava Camargue Hérens Entretien de l'espace rural Betizu Corse Créole Marine landaise
Races disparues	Bleue de Bazougers Brune de Guingamp Bressanne Fémeline Gessienne Mancelle Mézine Morvandelle Pie rouge de Carhaix Sarlabot Tourache

• Portail de l’élevage
• Portail d'Auvergne-Rhône-Alpes