Chauvinois

Cet article est une ébauche concernant la Vienne.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Chauvinois
Vue sur Chauvigny

Pays	France
Région française	Nouvelle-Aquitaine
Département français	Vienne
Villes principales	Chauvigny
Régions naturelles voisines	Châtelleraudais Blancois Montmorillonnais Poitevin
Pays (div. territoriale)	Pays Chauvinois

modifier

Le Chauvinois est une région naturelle de France située dans la région Nouvelle-Aquitaine, au centre-est du département de la Vienne. Il se situe au cœur de l'ancienne province du Poitou et doit son nom à la ville de Chauvigny.

Géographie

Le pays traditionnel du Chauvinois est situé au centre-est du département de la Vienne. Il est entouré par les régions naturelles suivantes^[1] :

Au nord par le Châtelleraudais.
A l’est par le Blancois.
Au sud-est par le Montmorillonnais.
A l’ouest par le Poitevin.

Topographie

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?

Gastronomie

La soupe à l'oseille et la soupe au giraumon sont deux entrées typiques de la région. Le chevreau à l'ail vert ou le boudin noir du Poitou sont deux plats réputés. Les desserts les plus connus sont la dame blanche du Poitou, coupe glacée à la vanille, le briffaut sorte de crêpe rustique, le broyé du Poitou (galette au beurre) et le cassemuseau, biscuit croquant au fromage blanc.