Brasserie artisanale du val d'Ainan : Historique, La Dauphine, Notes et références Wikipédia, l'encyclopédie libre

Brasserie artisanale du val d'Ainan

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La Brasserie artisanale du Val d’Ainan



Création	21 juillet 2005
Forme juridique	SARL
Siège social	Saint-Geoire-en-Valdaine France
Direction	M^me Catherine Bown
Activité	Brasserie
Effectif	4 (2015)
Site web	www.la-dauphine.fr
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La brasserie artisanale du Val d’Ainan, est une entreprise originaire et implantée à Saint-Geoire-en-Valdaine en Isère. La brasserie propose sa gamme de bière sous le nom de « La Dauphine », en référence à l'ancienne province française du dauphiné dont faisait partie l'Isère.

Historique

Cette petite brasserie iséroise a vu le jour en 2005 alors que le projet était monté depuis l'année 2003 par Catherine Bown ingénieure belge en agro-alimentaire spécialisée dans la fermentation.
L'implantation dans la région vient des origines familiales de William Bown et c'est ainsi qu'en 2006 eurent lieu les premières ventes. Ces mêmes années William et Catherine continuent de se perfectionner au métier de brasseur et à la création de nouvelles recettes aux gouts originaux par de nombreux tests de brassage et des stages en brasserie.