Arabusta

Coffea ×arabusta

Classification
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Asteridae
Ordre	Rubiales
Famille	Rubiaceae
Genre	Coffea

Hybride

Coffea ×arabusta
Capot & Aké Assi, 1974

Parent A de l'hybridation
Coffea canephora
×
Parent B de l'hybridation
Coffea arabica

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique
Ordre	Gentianales
Famille	Rubiaceae

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L'arabusta (Coffea ×arabusta) est un caféier hybride résultant de l'hybridation du caféier robusta (Coffea canephora) et de l'Arabica (Coffea arabica).

Coffea canephora étant diploïde et Coffea arabica tétraploïde, l'hybridation n'est possible qu'avec des variétés tétraploïdes de Coffea canephora créées pour la circonstance par traitement à la colchicine.

L'arabusta est très vigoureux, car il s'agit d'un hybride. En ce qui concerne la qualité, il possède une partie de la qualité des arômes de l'arabica et peut se cultiver tout comme le robusta en basse altitude dans les pays tropicaux. Sa teneur en caféine est intermédiaire entre celle du robusta et celle de l'arabica.

L'arabusta est peu cultivé dans le monde.

Nom scientifique

Certains auteurs refusent le nom scientifique Coffea ×arabusta, préférant la formule complète Coffea arabica × Coffea canephora^[1].

Références

Berthaud J., 1978. L'hybridation interspécifique entre Coffea arabica L. et Coffea canephora Pierre. Obtention et comparaison des hybrides triploïdes, arabusta et hexaploïdes. Café, Cacao, Thé; volume 22, numéro 1, pages 3–12.