Sapotillapuu
Sapotillapuu | |
---|---|
Sapotillapuun lehtiä ja hedelmiä | |
Uhanalaisuusluokitus | |
Elinvoimainen [1] | |
| |
Tieteellinen luokittelu | |
Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
Kunta: | Kasvit Plantae |
Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
Lahko: | Ericales |
Heimo: | Sapotillakasvit Sapotaceae |
Alaheimo: | Sapotoideae |
Suku: | Sapotillapuut Manilkara |
Laji: | zapota |
Kaksiosainen nimi | |
Manilkara zapota | |
Katso myös | |
Sapotillapuu Wikispeciesissä | |
Infobox OKNimi-testi OKIUCN-testi OK |
Sapotillapuu eli makeasapotillapuu (Manilkara zapota) on ikivihreä, alun perin Keski-Amerikassa kasvava puu. Siitä saadaan chicle-massaa, jota käytetään purukumin raaka-aineena. Nykyään sapotillapuu on levinnyt myös Afrikkaan ja Aasiaan.
Ulkonäkö ja koko
Sapotillapuu kasvaa avomaalla 18 metriä, metsässä jopa 30 metriä korkeaksi. Sen lehdet ovat ikivihreät, vahapintaiset, noin 10 cm pitkät ja 3 cm leveät. Kukat ovat pienet, kellomaiset. Hedelmät ovat 5–10 cm pitkiä, pyöreitä tai soikeita. Hedelmät ovat raakoina kumimaisia ja härmän peitossa, kypsän hedelmän hedelmäliha muistuttaa päärynää.[2]
Sapotillapuusta on jalostettu viljelylajikkeita.[3]
Levinneisyys
Sapotillapuu kasvaa luonnonvaraisena Jukatanilla ja muualla Etelä-Meksikossa sekä Belizessä ja Guatemalassa.[4]
Käyttö
Sapotillapuun tärkein tuote on sen maitiaisneste, joka sisältää 15 % luonnonkumia ja 30 % hartsia. Puun eri osista on myös tehty yrttiteetä, joita on käytetty yskän ja vatsavaivojen lievitykseen.[4]
Sapotillapuun kypsiä hedelmiä syödään jälkiruokana.[5] Niistä tehdään hilloa tai sorbettia, ja mehua, josta voidaan käyttää etikkaa.[6]
Siemenessä on saponiinia ja sapotiniinia. Yli 6 siemenen syöminen aiheuttaa oksennusta ja vatsakipua.[4]
Lähteet
- ↑ Martínez Salas, E., Samain, M. & Oldfield, S.: Manilkara zapota IUCN Red List of Threatened Species. Version 2021-2. 2021. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. Viitattu 10.10.2021. (englanniksi)
- ↑ Sapodilla (lähde Morton, J. 1987. Sapodilla. p. 393–398. In: Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL.) New Crop Resource Online Program. Purdue University. Viitattu 22.1.2012. (englanniksi)
- ↑ http://www.virtualherbarium.org/tropicalfruit/Sapodilla.html
- ↑ a b c Manilkara zapota (Sapotaceae) National Tropical Botanical Garden (myös kuvia)
- ↑ Sapotilla Trade wind fruit
- ↑ Manilkara zapota (Arkistoitu – Internet Archive) A tree species reference and selection guide International Center for Research in Agroforestry
Aiheesta muualla
- Suomen Lajitietokeskus: Sapotillapuu eli makeasapotillapuu (Manilkara zapota)
- Integrated Taxonomic Information System (ITIS): Manilkara zapota (englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA): Manilkara zapota (englanniksi)
|