Ruskea FK
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Brown_FK.svg/250px-Brown_FK.svg.png)
Ruskea FK on atsoväri, jonka epäillään aiheuttavan yliherkkyysreaktioitalähde?. Sen E-koodi on E 154. Vuoden 2012 Euroopan komission asetuksen mukaan ruskea FK:ta ei enää käytetä[1]. Väriaine koostuu seuraavista kuudesta yhdisteestä:
- Natrium-4-(2,4-diaminofenyyliatso)bentseenisulfonaatti (C12H11N4NaO3S)
- Natrium-4-(4,6-diamino-m-tolyyliatso)bentseenisulfonaatti (C13H13N4NaO3S)
- Dinatrium-4,4'-(4,6-diamino-1,3-fenyleenibisatso)di(bentseenisulfonaatti) (C18H14N6Na2O6S2)
- Dinatrium-4,4'-(2,4-diamino-1,3-fenyleenibisatso)di(bentseenisulfonaatti) (C18H14N6Na2O6S2)
- Dinatrium-4,4'-(2,4-diamino-5-metyyli-1,3-fenyleenibisatso)di(bentseenisulfonaatti) (C19H16N6Na2O6S2)
- Trinatrium-4,4',4"-(2,4-diaminobentseeni-1,3,5-trisatso)tri(bentseenisulfonaatti) (C24H17N8Na3O9S3)
Lähteet
- ↑ Asetukset eur-lex.europa.eu. Viitattu 5.7.2022.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.