Chapati
Chapati on Intian niemimaalta peräisin oleva ohutleipä. Leipä kuuluu peruselintarvikkeisiin Intiassa, Nepalissa, Bangladeshissa, Pakistanissa, Sri Lankassa, Itä-Afrikassa, Arabian niemimaalla ja Karibialla. Chapati on itse asiassa lähes samaa leipää kuin roti, mutta se vain kaulitaan ja paistetaan eri tavalla kuin roti. [1]
Lähteet
- ↑ Operaatio Intia: Roti, naan, chapati ja muut Intian leivät.
Ohutleivät ja niihin liittyvät ruokalajit
Erityyppiset ohutleivät
Arepa – Chapati – Injera – Kistibi – Lavash – Naan-leipä – Näkkileipä – Pita – Rieska – Roti – Tortilla
Täytettyjä ja kuorrutettuja ohutleipiä
Focaccia – Pannukakku – Pizza
Ohutleipiä käyttäviä ruokalajeja
Burrito – Enchilada – Fajita – Nacho – Taco – Quesadilla – Wrap
