Pirinioko Behi-Azienda Lehiaketa-Enkante Nazionala

Pirinioko Behi-Azienda Lehiaketa-Enkante Nazionala urtero Nafarroako Baztan haraneko Elizondo herrian ospatu ohi den Piriniotar behiari buruzko lehiaketa eta enkantea da. 1988. urteaz geroztik ospatzen da^[1]. Estatu mailako garrantzia du Lehiaketa-Enkantea.^[2][3]

Lehiaketa Elizondoko Udalak eta CONASPI (Confederación Nacional de Asociaciones de Ganado Vacuno Pirenaico) elkarteak antolatzen dute. Halaber, beste bi erakunde laguntzen dute: Nafarroako Gobernuaren Reyno Gourmet markarena eta Nafarroako Txekorraren Adierazpen Geografiko Babestua.

Abeltzaintzaren lehiaketa hau, urteen poderioz, benetako gertakizun gastronomikoaz bihurtu da. Gara berean Piriniotar Jardunaldi Gastronomikoak ospatzen dira, Nafarroako Txekorraren ibilbide gastronomikoa eta Txekor pintxoen, bustien eta salden lehiaketa ere egiten da.^[4]

• Bideoa Youtuben.

• Datuak: Q21480544