Amerikanische Küche
Die Küchentraditionen des amerikanischen Kontinents unterscheiden sich regional sehr stark. Allen gemeinsam ist, dass hier traditionelle Elemente der Europäische Küche und die Regional- und Länderküchen der Einwanderer mit amerikanischen Nahrungsmitteln und den Zubereitungsarten der indigenen Völkern vermischt wurden.
Grobe Gliederung der amerikanischen Küchentraditionen:
- US-amerikanische Küche
- Südstaatenküche
- California Cuisine
- Cajun-Food
- Soul-Food
- Tex-Mex-Küche
- Deutsche Küche in den Vereinigten Staaten
- Mittelamerikanische Küche
- Karibische Küche
- Südamerikanische Küche