Pekař

Pekař je člověk, který dělá a peče chléb, housky, rohlíky a další rozmanité druhy pečiva. První skupina lidí, z nám známých zdrojů začala péct chleba 8 tisíc let př. n. l. v Egyptě. I v České republice je toto řemeslo značně rozšířené. Místu, kde pekař vykonává svou profesi, se říká pekárna.

Patronem pekařů je Svatá Agáta.

Literatura

• Bartošová Dominika: Sémantika českých názvů pece, pečení a pečených kulinářských výrobků^[1]

Související články

• Pekařství
• Cukrář

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu pekař na Wikimedia Commons
• Slovníkové heslo pekař ve Wikislovníku
• Fotografie: r. 1909 Parní a strojní pekárna Jaroslava Hrabánka, Praha (Štěpánská ul. 5)
• Fotografie: r. 1925 Parní velkopekárna firmy Vojtěch Balvín, Praha (Celetná ul.)

Reference

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.