Murături
Selecció de diverses murături romaneses | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Romania i Moldàvia |
Detalls | |
Tipus | salaó |
Les murături (en romanès per adobats) són verdures o fruites escabetxades en salmorra, vinagre o sal, tal com es fa tradicionalment a les cuines de Romania i Moldàvia.[1][2][3] Els adobats es fabriquen normalment amb aliments de cultiu local com remolatxa, cogombre, tomàquet verd (romanès: gogonele), pastanagues, col, pebrots, melons, bolets, naps, api i coliflor.
Vegeu també
- Tsukemono: conserves japoneses de verdures.
- Cogombre envinagrat: cogombre en salmorra o vinagre.